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¡Una receta tentadora y saludable!

Alfajores 100% Integral

Alfajores 100% Integral

¡Una receta tentadora y saludable!


Ingredientes

500 gr Harina Pureza 100% Integral
200 gr manteca blanda
200 gr azúcar
40 gr cacao
100 gr almidón de maíz
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 huevo
50 gr miel
agua, cantidad necesaria
dulce de leche pastelero o mermelada para el relleno

Instrucciones

  1. Sobre la mesada tamizá la Harina Pureza 100% Integral, el cacao, el almidón, la sal y el polvo de hornear.
  2. Hacé una corona, en el centro colocá la manteca, el huevo, la miel y el azúcar con cantidad necesaria de agua.
  3. Formá un bollo y dejalo en la heladera tapado.
  4. Estirá la masa para que quede a un grosor de 7 mm y cortala en círculos (si no tenés un molde podés usar por ejemplo la tapa de un frasco)
  5. Horneá los círculos hasta que estén cocidos (no deben estar doraditos). Dejá enfriar.
  6. Rellená con dulce de leche pastelero o mermeladas a gusto ❤

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