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¡Casero y saludable!

Wrap 100% Integral

Wrap 100% Integral

¡Casero y saludable!


Ingredientes

500g de Harina Pureza 100% Integral
Pimienta y sal
1 taza de agua templada
120g de manteca fundida
1 taza de arroz yamaní cocido
6 huevos revueltos
2 paltas
1 tomate
Provenzal
Jugo de limón

Instrucciones

  1. Mezclá la harina integral Pureza con la sal, el agua y la manteca. Amalgamá todo y dejá descansar por 30 minutos
  2. Amasá un poco más para que termine de unirse y separá bollos pequeños. Estiralos con palote hasta que estén finos para hacer las tortillas
  3. Cociná las tortillas en sartén hasta que se doren un poquito, ¡cuidado de no pasarse!
  4. Para el relleno, en un bowl agregá el arroz yamaní cocido y los huevos revueltos. Luego la palta cortada y el tomate ambos cortados en cubitos. Salpimentá a gusto. Un poquito de provenzal y jugo de limón. Y por último un chorrito de aceite. Mezclá todo despacio con una cuchara de madera
  5. Serví un poco de este relleno en las tortillas y armalas como más te guste. ¡Todo casero y rico!

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